В Кугесьском доме-интернате для престарелых и инвалидов в рамках реализации национального проекта «Семья» продолжает работу кулинарный кружок «Готовим вместе». Сегодня Лена Зиновьевна, руководитель кружка, готовила пирожки с куриной печенью.
Для начала она обжарила на сливочном масле куриную печень, затем добавила немного растительного масла, репчатый лук, соль, перец. Также для начинки мелко покрошила два варенных яйца. Все перемешала - начинка готова.
Затем из готового теста она сформировала порции для пирожков. Приложив творческую жилку, вместе со своей подружкой Оксаной Гайнулиной, стали заворачивать начинку в тесто – в виде треугольника, в виде полумесяца, в виде зернышка и даже в виде ушка. Перед запеканием все пирожки смазала взбитым яйцом для румяности и блеска.
Весело прошло время, пирожки испеклись и все стали с ними пить чай. «Ай да вкусные получились пирожки, ай да румяные! Приходите на чай!» - приглашает к столу Лена.