Осень - это время года, когда природа дарит нам свой урожай. Сады и огороды наполняются плодами: созревают яблоки, груши, тыквы и многое другое. В саду Кугесьского дома-интерната для престарелых и инвалидов в этом году большой урожай яблок, поэтому всем захотелось полакомиться выпечкой с яблочной начинкой.
В бытовой комнате учреждения 17 сентября 2025 года собрались жители, чтобы приготовить булочные изделия с яблоками. Гузель Иванова, директор дома-интерната, предложила приготовить круассаны с яблоками. Для этого Ольга Сидорова, Алена Максимова и Юрий Клементьев очистили фрукты от кожуры и нарезали их на крупные дольки. Полученный кусочек обваляли в сахарном песке и завернули в слоеное тесто. Марина Пигилова, заместитель директора по общим вопросам, предложила слепить конвертики. Для этого яблоки нарезали на мелкие кусочки, смешали с сахаром и завернули в форме конверта. Полученные заготовки отправили в духовой шкаф для запекания.
Пока булочки готовились, участники беседовали на разные темы, делились новостями. В ходе беседы выбирали блюдо для следующего занятия. В конце урока устроили чаепитие с выпечкой собственного приготовления.
«Таких вкусных булочек я еще не пробовала. С удовольствием хожу на занятия и узнаю для себя новые рецепты», - делится Алена Валерьевна.